كب كيك يجنن

موضوع: كب كيك يجنن الجمعة نوفمبر 12, 2010 2:59 pm

كاب كيك

المقادير :

- 150 جرام دقيق

- 150 جرام بيض ( عدد 3 بيضة )

- 150 جرام سكر بودرة ( ثلاثة ارباع كوب )

- 150 جرام زيت ذرة ( ممكن سمنة سايحة )

- نصف ملعقة فانيليا

- نصف ملعقة بيكنج بودر

- نصف ملعقة ملح

الطريقة :

- نخفق البيض جيداً بالمضرب اليدوي ونضع السكر ونخفه مع البيض حتى يتجانس ثم ننزل بالزيت واحنا بنضرب بالشويش حتى يتجانس ( يصبح خليط سائل ) ثم نضع الفانيليا والملح ونضرب .

- بالخارج نضع البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهما ثم نضعهما على البيض مع الاستمرار في الخفق .

- نحضر فورم كاب كيك او فورم كريم كراميل ( ندهنها زبدة ونعفرها بالدقيق )

- نصب الخليط في ثلثي الفورمة او القالب تحسبا لعلوه اثناء السوى

- نضعه في فرن ساخن قبل البدء في العمل على درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .

- نطلعه ونضع عليه سكر بودرة ... أو نزينها بلصقها بالمربى أو بعد تغطيتها بالكسترد الساخن ويقدم

موضوع: رد: كب كيك يجنن الأحد نوفمبر 14, 2010 8:13 am

شكله جنان يسلمو

رووعه
من ذوقك
ياقمر

نورتم موضوعى المتواضع

مره..جوناااان

يسلموا